Nasi Tiwul Lauk Ikan Kali Tambah Sambal, Mantap!
- PACITAN-Sebagai daerah yang memiliki garis pantai cukup panjang, Kabupaten Pacitan menjadi salah satu daerah penghasil ikan laut yang cukup tinggi.Namun t
Halo Kuliner
PACITAN-Sebagai daerah yang memiliki garis pantai cukup panjang, Kabupaten Pacitan menjadi salah satu daerah penghasil ikan laut yang cukup tinggi.
Namun ternyata tak hanya potensi ikan laut, potensi ikan air tawar di Pacitan juga cukup bagus. Apalagi Pacitan memiliki Sungai Grindulu. Sungai besar yang membelah kota dan kaya akan beragam jenis ikan air tawar.
Satu di antara tempat makan yang menyediakan ikan sungai adalah warung 'Bu Meru'. Lokasinya di Jl Tentara Pelajar, Desa Nanggungan, Kecamatan Kota.
- LavAni Juara Proliga, Ini Kata SBY
- PPKM Diperpanjang, Masjid Diizinkan Gelar Salat Tarawih Berjamaah
- Dulu dan Sekarang: Masjid Agung Pacitan
Ikan-ikan yang berukuran kecil dimasak jadi rempeyek. Rempeyek ikan tersebut tersaji bersama aneka sayur lain. Sebut saja sayur lodeh, tempe, tahu, ikan laut, tumis terong, juga urap sayuran.
"InsyaAllah selalu ada (ikan kali). Jadi saya sudah punya langganan yang rutin nyetok," ujar Meru Kartini kepada Halopacitan Selasa (29/03/2022)
Selain itu, warung yang juga menyediakan menu rumahan itu sudah lama menyediakan ikan kali (sungai). Selama ini, menurut Meru, ketersediaan ikan dari Sungai Grindulu relatif mencukupi. Hanya pada musim tertentu saja, kiriman ikan dari penjual menurun. Itu biasanya terjadi pada puncak musim kemarau.
"Kalau pas keluar (musim ikan) biasanya saya borong terus disimpan di freezer. Jadinya nggak pernah kehabisan stok," tutur Meru.
Untuk mendapatkan sensasi rasa, pelanggan biasanya memilih nasi tiwul untuk disantap bersama ikan kali. Paduan nasi berbahan singkong dan rempeyek ikan yang gurih makin sempurna dengan tambahan sambal.
Tak heran tiap ada pembeli datang, sasaran pertamanya adalah ikan kali dan nasi tiwul. Terlebih warung ini buka sejak pagi hingga sore hari. Karenanya tak sedikit warga yang sengaja mampir usai berolah raga.
"Mantap, mantap. Nasinya jos, lauknya kriuk dan gurih. Tapi sambalnya dikit saja," ucap Haidar, warga Kecamatan Kota yang menyempatkan diri datang untuk sarapan setelah selesai joging.