PACITAN-Tomat biasanya digunakan sebagai pelengkap sayuran seperti sop dan juga bahan baku sambal. Tapi di tangan warga Kampung Tomat Kaligawe RT 02 Pedukuhan Geblag, Kalurahan Bantul, Kapanewon Bantul, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), tomat disulap menjadi berbagai macam olahan makanan yang lebih variatif.Olahan makanan yang dibuat oleh warga Kaligawe RT 02 ini lain dari biasanya atau bisa dibilang antimainstream. Lalu, apa saja olahan makanan dan minuman dari tomat antimainstream ini?1. Salad Tomat<figure class="image"><img src="https://ik.imagekit.io/tk6ir0e7mng/uploads/2021/12/1639397557822.jpeg"></figure>Biasanya, orang mengenal salad buah. Salad buah berisi berbagai macam buah seperti apel, anggur, pir, melon, semangka, dan sebagainya. Nah, ternyata tomat bisa menjadi bahan utama untuk membuat salad. Salad tomat ini, bisa dikombinasikan dengan agar-agar. Salad tomat menggunakan dressing susu dan mayonnaise, serta di atasnya ditaburi keju parut.<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/ri-ditargetkan-jadi-pusat-ekonomi-syariah-pada-2024">RI Ditargetkan jadi Pusat Ekonomi Syariah Pada 2024</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/generasi-z-mencari-jodoh-melalui-medsos-ini-alasannya">Generasi Z Mencari Jodoh Melalui Medsos, Ini Alasannya</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/diresmikan-bupati-sleman-museum-terbuka-bakalan-jadi-pengingat-erupsi-merapi-2010">Diresmikan Bupati Sleman, Museum Terbuka Bakalan Jadi Pengingat Erupsi Merapi 2010</a></li></ul>2. Bolu Tomat<figure class="image"><img src="https://ik.imagekit.io/tk6ir0e7mng/uploads/2021/12/1639397587666.jpeg"></figure>Kreasi lain yang bisa dibuat dari bahan baku tomat adalah bolu tomat. Bolu tomat ini dibuat dari bahan telur, susu cair, gula pasir, minyak sayur, tepung terigu, dan baking powder tanpa dimixer. Toping bolu tomat menggunakan keju, beef slice, dan tomat yang diiris kecil-kecil. Jangan kaget, rasanya tak kalah dengan bolu-bolu pada umumnya.3. Puding Tomat<figure class="image"><img src="https://ik.imagekit.io/tk6ir0e7mng/uploads/2021/12/1639397620404.jpeg"></figure>Pudding tomat bisa menjadi alternatif bagi kamu penyuka pudding. Bahan dari pudding tomat ini sederhana. Sebagai bahan utama, tomat bisa dicampur dengan buah-buahan lain seperti anggur, melon, dan apel. Tentunya bahan-bahan tadi ditambahkan dengan agar-agar untuk menambah kenikmatan rasa.4. Nastar Tomat<figure class="image"><img src="https://ik.imagekit.io/tk6ir0e7mng/uploads/2021/12/1639397648547.jpeg"></figure>Kamu penyuka nastar? Umumnya, nastar dibuat dari selai nanas. Tapi di tangan warga Kaligawe RT 02 Bantul, isian nastar dibuat dari bahan baku tomat. Penasaran kan rasanya? Kamu bisa membuat sendiri nastar dari selai tomat ini.5. Nugget Tomat<figure class="image"><img src="https://ik.imagekit.io/tk6ir0e7mng/uploads/2021/12/1639397684225.jpeg"></figure>Nugget biasanya dibuat dari bahan olahan daging. Tetapi ternyata tomat juga bisa jadi bahan utama untuk nugget lho. Caranya sangat mudah. Masukkan tomat ke dalam tepung serbaguna. Lalu, tomat yang sudah dimasukkan ke dalam tepung serbaguna tadi, ditabur dengan tepung panir sehingga bentuknya menjadi seperti nugget. Kemudian goreng hingga matang, dijamin anak-anak akan suka dengan olahan nugget tomat ini.&nbsp;<ul><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://halopacitan.com/read/simak-berikut-jadwal-penerimaan-mahasiswa-baru-ptn-tahun-2022">Simak, Berikut Jadwal Penerimaan Mahasiswa Baru PTN Tahun 2022</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://halopacitan.com/read/keren-bkppd-pacitan-siap-tegakkan-pp-nomor-94-tahun-2021">Keren, BKPPD Pacitan Siap Tegakkan PP Nomor 94 Tahun 2021</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://halopacitan.com/read/tingkatkan-kapasitas-tutor-pendidikan-kesetaraan-dindik-pacitan-gelar-bimtek">Tingkatkan Kapasitas Tutor Pendidikan Kesetaraan, Dindik Pacitan Gelar Bimtek</a></li></ul>6. Jus Tomat<figure class="image"><img src="https://ik.imagekit.io/tk6ir0e7mng/uploads/2021/12/1639397873593.jpeg"></figure>Jus tomat ini relatif mudah cara bikinnya. Tomat diiris-iris dan dimasukkan ke dalam blender. Lalu campur irisan tomat tadi dengan gula dan susu. Blender tomat, campuran gula, dan susu sampai halus. Kesegaran dan kenikmatan jus tomat langsung bisa kamu rasakan.&nbsp;Itulah tadi olahan-olahan makanan dan minuman dari bahan baku tomat yang antimainstream. Kamu juga bisa berkreasi membuat olahan tomat lain lho. (*)&nbsp;<blockquote>Tulisan ini telah tayang di <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://jogjaaja.com/read/6-olahan-tomat-antimainstream-rasakan-kenikmatannya">jogjaaja.com</a> oleh Tyo S pada 14 Dec 2021&nbsp;</blockquote>

AMIRUDDIN ZUHRI.png

Ketua Tim Penggerak PKK Kalurahan Tri Susilowati tengah menunjukkan olahan tomat antimainstream buatan warga Kaligawe RT 02, Bantul. 

olahan tomat.jpg

 Tomat biasanya digunakan sebagai pelengkap sayuran seperti sop dan juga bahan baku sambal. Tapi di tangan warga Kampung Tomat Kaligawe RT 02 Pedukuhan Geblag, Kalurahan Bantul, Kapanewon Bantul, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), tomat disulap menjadi berbagai macam olahan makanan yang lebih variatif.

Coba 6 Olahan Tomat Ini dan Rasakan Nikmatnya