Halo Kuliner
Tahu, ‘Si Putih’ dari Tiongkok Yang Akrab Dengan Lidah Rakyat Indonesia, Penting untuk Kesehatan Jantung
Makanan berwarna putih, biasanya berbentuk kotak, dengan tekstur lembut yang dikenal banyak kalangan dengan nama tahu, siapa sangka berasal dari Tiongkok. Makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi merupakan serapan dari bahasa Hokkian tauhu yang secara harfiah berarti ‘kedelai terfermentasi’.
SP
Author
Tahu, Si Putih dari Tiongkok Kaya Gizi dan Bermanfaat untuk Nutrisi Jantung (Istimewa)