Kelapa Sawit
Saat ini minyak kelapa sawit merupakan jenis minyak yang paling umum dipakai dalam memasak, mulai dari menumis sayuran, menggoreng, hingga deep frying. Meski begitu, ada sejumlah pilihan lain yang dapat digunakan sebagai alternatif pengganti minyak goreng sawit.
Peta Penguasaan Lahan Sawit di Sumatra, Siapa Pemilik Terbesarnya?
Data terbaru mengungkap peta penguasaan lahan sawit di Sumatra yang sangat terkonsentrasi. Konglomerasi seperti Wilmar, Sinar Mas, dan RGE menguasai ratusan ribu hektare lahan, mencerminkan besarnya skala agribisnis di Pulau Andalas.
Peta Ekspansi Sawit Indonesia: Era SBY Paling Masif, Megawati Tanpa Konsesi
Sejarah panjang sawit dari Orde Baru hingga era Prabowo menunjukkan perubahan besar dalam kebijakan perkebunan. Pertumbuhan pesat, dampak lingkungan, dan pergeseran fokus ke intensifikasi menjadi sorotan utama industri ini.
Mengapa Perkebunan Sawit Tak Mampu Menyamai Fungsi Ekologis Hutan? Ini Penjelasannya
Perluasan perkebunan kelapa sawit turut menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan. Tanah yang dialihfungsikan menjadi sawit umumnya mengalami penurunan keanekaragaman hayati karena ditanami satu jenis tanaman dalam waktu lama.